Pavlova pamplemousse et baie de timut

Une pavlova légère et de saison au pamplemousse frais et poché et pomelos.

La délicate amertume des agrumes équilibre parfaitement la sucrosité de la meringue française.

Composition:

• ○ Meringue française
• ○ Chantilly mascarpone timut
• ○ Gel pamplemousse
• ○ Pamplemousse blanc pochée
• ○ Pomelos rose frais

Allergènes

crème, gélatine de bœuf, blanc d’œufs, crème, pamplemousse, pomelos 

Conseil de dégustation & conservation :

Sortir 10 minutes avant la dégustation

A consommer le jour même